つけめん三三㐂の煮番搾り

三三㐂は、川崎に越してきてから、そこそこ食べに行っているつけめん屋さんです。人気のお店で、15時くらいに来店しても、列に並ぶことがあります。ただ、十数人の大行列になっているのは見かけたことはなく、並ばずに入れる時もあるので、タイミング次第ですね。

注文しているのは、いつも煮番搾りで、量は中盛りにしています。中盛りは食べすぎ感がなく、ちょうど満腹になって良いです。スープは鶏と煮干しらしいですが、煮干しの風味を主に感じます。煮干し粉のざらつきがいいですね。ただ、鶏が入っているので少しまろやかになっています。麺は太麺で程よい歯ごたえ。スープをたっぷり絡ませて食べます。具は叉焼とメンマと海苔と鳴門と葱が主で、味玉などトッピング出来ます。スープは普通に食べてて、少し余る程度ですね。

初めて来店したのは2013年1月っぽいので、5年程度になります。地元のお店なので、休日以外に訪れることはなく、存外訪問回数は少なかったです。それなりに通っているつもりでしたが、調べてみたら1年に1回しか行っていない年もあって、驚きました。

とは言え5年間いつも煮番搾りなので、いつかとろりそばも食べてみたいですね。でもお店に行くと、ついつい煮番搾りを頼んでしまいそうです。

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