コーヒーを淹れる時のお湯の温度を測りたくて購入しました。購入したのは、タニタの「温度計 料理用（クロム） アナログ式」です。
最初は測定用の棒を規定の位置までお湯に浸せておらず、温度が低く測定されていました。それに気づいて正しい状態で測定しましたが、沸騰直後のお湯でも90度手前です。何故だろうと調べたところ、ヤカンからコーヒーポットなど別の容器に移すと、それだけで5～10度湯温が下がるんですね。
事前にコーヒーポットを温めておくと、湯温が90度を超えるようになりました。しかし95度くらいにはまだだいぶ届きませんね。浅煎りの豆は高温で抽出したいので、湯温を高く保つ方法を探っていきたいです。