日本橋三越のnoix de beurreにて、フィナンシェを買ってきました。焼きたてフィナンシェが僅かに残っていましたが、その時はお腹いっぱいでしばらく食べられない感じでしたので、日持ちする箱入り(5個入り)のみ購入しました。
形は長方形で真ん中がぷっくりと盛り上がっています。手で持って2～3口くらいで食べるのにちょうど良い大きさです。程よい甘さとサクサク感、そして中身はしっとりしていて、優雅な気持ちになります。ほんのり香るバターで食べる前からも楽しめます。コーヒーと併せて、美味しくいただきました。