コーヒー豆が切れたので、カルディのコロンビア豆を買いました。さっそく挽いて淹れてみます。香りからは苦味を感じますね。しかし口に含んでみると酸味が主張してきます。一方で苦味も感じられて、酸味と苦味のバランスが良いといわれる所以を理解しました。
味の形容は毎回悩むのですが、自分はカシスのような雰囲気を感じました。インターネット検索をすると、キャラメルやナッツといった形容がされていますが、自分の今回の感想としてはちょっと当てはまらないように思いました。コーヒーの淹れ方や自分のその時の味覚によっても変化しますし、なかなか難しいところですね。癖のないコーヒーなので、食事や間食など飲むシーンを選ぶことなく、いただけそうです。