BALI GOLDが底を尽きそうになってきたので、カルディに出掛けて新しい豆を買ってきました。今回購入したのはリッチブレンドです。最近浅煎りや中煎りが多かったので、深煎りで重めにしてみました。自分は酸味と苦味、どちらも好きですが、酸味の効いた方がお店のコーヒーといった感覚があります苦味の効いたコーヒーは、何となく安心感がありますね。
コクと香ばしさがしっかりしています。嫌な苦味はないですね。口に少し含んでちょうど良い、エスプレッソのような飲み方をしています。お湯の量を増やして薄めても良いのですが、せっかくなので濃いままで楽しんでいます。夏になったらアイスコーヒーにしても良さそうです。
ところで、深煎りは挽く時の力があまり必要ないのがいいですね。サクサクハンドルを回せます。BALI GOLDはハンドルを回すのに結構疲れることがありました。