フェアトレードコスタリカ

カルディに出かけて、フェアトレードコスタリカを買ってきました。現在の在庫がリッチブレンドで重めの深煎りなので、酸味を楽しめるコーヒーが欲しくて選びました。

フレーバーは酸味主体で柑橘系です。そうした風味が漂う奥に僅かな苦味を感じます。香りはキャラメルのような香ばしさがあります。嗅覚、味覚、それぞれに最も楽しめる湯温を見極めていきたいですね。また現在は細挽きにしていますが、やや粗挽きにしてすっきりした飲み心地も試してみたいです。