2020年08月23日、日本橋高島屋4階にある千疋屋総本店のフルーツパーラーにて、シャインマスカットのパフェを食べてきました。10年くらい前に数年間、こちらでパフェをいただくことを夏の恒例行事にしていましたが、いつのまにか消滅していたので、今回久しぶりに訪れてみました。
コロナ禍とはいえ日曜日なので、少し入店待ち。ちょうどこの日が最終日であったピーチパフェと迷いましたが、香川県産シャインマスカットのパフェを注文。飲み物はブレンドコーヒーにしました。冷たいパフェを食べながら、温かいコーヒーを飲むのが好きなんですよね。
さっそく大粒のシャインマスカットを味わっていきます。その下にはマスカットフレーバーとライムフレーバーのシャーベット、奥にはスライスされたマスカットがあります。添えられたミントも爽やかさを演出してくれます。
食べ進めていくと、マスカットのゼリーが姿を見せます。同時に、ヨーグルトアイスも顔を出します。程よいヨーグルトの酸味がマスカットの甘味を引き立ててくれますね。
夏にぴったりな、爽やかで冷たいパフェという印象。普段食べるパフェは、濃厚で甘いものが多いので、新鮮でした。