だいぶ前の引っ越しでキッチンがガスからIHに変わったことにより、鍋が使えなくなりました。その後パスタ用鍋を購入しましたが、カレーなどを作るには使いにくいので、あまり料理をしなくなりました。しかし時々料理をしたい衝動が湧くので、東急ハンズで鍋を買ってきました。20cmの両手持ち鍋で、蓋つきです。
さっそくカレーを作ってみました。そもそもキッチンが狭くてまな板を置くスペースすらないのですが、シンクの角を使って頑張ります。まあ、焦がす以外に失敗する要素がない料理なので、美味しく仕上がりました。
しかし、余った食材の処理が大変ですね。とりあえず玉ねぎと人参はフライパンで野菜炒め、ジャガイモはパスタ鍋で茹でて塩降って食べました。まだ野菜はそこそこ日持ちがするものが多いので良いですけど。前述の通り、基本的に料理をしづらいキッチンなので、料理頻度は高くなく、多少高くても少量買いできるスーパーを探さないとですね。