カルディコーヒー豆「ブラジルダークロースト」「ルワンダ」

カルディでブラジルダークローストとルワンダを200gずつ購入しました。ブラジルダークローストはダークローストらしく苦味を感じますがそこまで強い苦味ではありません。程よいバランスですね。強烈な苦味を求めると物足りないかもしれません。

ルワンダは柑橘系のような風味が広がります。浅煎りは豆による風味の違いが分かりやすくて楽しいですね。ただ風味の違いは分かってもなかなかそれを言葉で形容するのが難しいです。ちなみに温かいうちは風味が口によく広がりますが、冷めてくるとあまり広がらない感じがするので、温かいうちに飲みきってしまいたいです。

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